Las semillas de chía son un antídoto muy eficiente para reducir el colesterol,
Mas no debemos tomarlas si estamos siguiendo un tratamiento para la tensión.
Las semillas de chía son un comestible antiquísimo que se dio a conocer en el mundo entero desde la década de mil novecientos setenta.
Se piensa que proceden de Guatemala y México y, conforme datos históricos, eran empleadas por los guerreros aztecas como comestible energético.
Muchas de sus propiedades fueron confirmadas a nivel científico y, en verdad, su valor nutricional le dejó ingresar al catálogo de “superalimentos”.
Y es que, a pesar de su enano tamaño, estas son una fuente rica de antioxidantes, ácidos grasos omega tres y fibra soluble y también insoluble, entre otros muchos nutrientes esenciales para el cuerpo.
Por si no fuera suficiente con lo anterior, tras hacer contacto con el agua crea un gel natural que se puede conjuntar con otros comestibles para respaldar la dieta.
Conoce Cómo hacer Gel de Semillas de Chía y sus Beneficios
Ahora deseamos contarte de qué manera se prepara y cuáles son las ventajas de consumirlo regularmente.
¡Apunta!
¿De qué manera preparar gel de semillas de chía?
Las semillas de chía se pueden lograr en múltiples supermercados y tiendas herbolarias.
Puesto que se han vuelto populares en los últimos tiempos, cada vez están más al alcance de todos.
Ingredientes
- seis ½ cucharadas de semillas de chía (cien g)
- dos tazas de agua (quinientos ml)
Instrucciones
Pon las semillas de chía en la licuadora, añade el agua y bátelo múltiples minutos para eludir grumos.
Espera unos minutos, bate nuevamente y déjalo descansar unos diez o bien quince minutos a fin de que se forme el gel.
Cuando lo consigas, mezcla la mitad del producto con otra mitad de los comestibles que quieres conjuntar.
Modo de empleo
El producto que consigues lo puedes guardar en el refrigerador hasta un par de semanas sin que pierda su consistencia.
Empléalo como complemento de:
- Cereales fríos y calientes
- Salsas de tomate
- Mostaza
- Aderezos para ensalada
- Salsa barbacoa
- Mermeladas y jaleas
- Youghourt y crema agria
- Tortas y panes caseros
¿Cuáles son las ventajas del gel de semillas de chía?
Por su gran valor energético, alto aporte de nutrientes y elevado contenido de agua, el gel de semillas de chía tiene múltiples beneficios para la salud general del organismo.
Es hidratante
El consumo frecuente de este gel ayuda a sostener los niveles convenientes de hidratación del cuerpo, merced a su aporte de agua y minerales como el calcio, magnesio, cinc y hierro.
Está recomendado para atletas, en tanto que sobrepone las sales minerales que se pierden a lo largo de el ejercicio físico.
Mejora la digestión
Su contenido de fibra soluble y también insoluble lo transforman en una enorme solución contra la indigestión y acidez ocasionada por comestibles picantes y ácidos.
Estos nutrientes regulan el movimiento intestinal y sostienen el pH balanceado para eludir las toxinas y el estreñimiento.
Regula el colesterol
La fibra soluble que aporta en pequeñas cantidades sirve para reducir los niveles de colesterol en la sangre y eludir la obstrucción de los vasos sanguíneos.
Además de esto, contiene ácidos grasos esenciales que limpian las venas y también impiden la oxidación de los lípidos.
Controla los niveles de azúcar en la sangre
Los nutrientes de estas semillas no solo extienden la sensación de saciedad, sino asisten a frenar la conversión de hidratos de carbono en azúcares simples en el sistema digestible.
Añadidas en la dieta regulan los niveles de glucosa en la sangre y evitan tanto los picos como las caídas repentinas.
Aumenta las energías
Los ácidos grasos esenciales, las proteínas y los antioxidantes de este producto aumentan el desempeño físico y mental, sobre todo en aquellas personas que efectúan ejercicio o bien tienen muchas labores de demanda física a lo largo de su jornada.
Mejora el estado anímico
Poseen una buena cantidad de triptófano, un aminoácido esencial relacionado con el acreciento de serotonina en el cerebro y un mejor estado anímico.
Al ingerirlo se estimula la producción de este neurotransmisor y se le pone freno al agobio y la tensión.
La razón por la cual este gel puede asistir a reducir medidas es pues tiene propiedades saciantes que controlan el deseo de ingerir más calorías de las debidas.
Puesto que se expanden en el estómago por su consistencia gelatinosa, eliminan el hambre por más tiempo y dismuyen los capítulos de ansiedad.
Además de esto, sus nutrientes y compuestos activos apoyan la función del metabolismo y el sistema digestible.
¿Todavía no has incluido en tu dieta este complemento alimentario?
Anímate a prepararlo en casa y consúmelo de forma frecuente para revisar que tiene muchos beneficios para tu organismo.
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