La diabetes no controlada tiene muchas consecuencias graves, incluyendo Problemas Cardiacos, Renales, Ceguera y otras complicaciones.

Pero no solo la diabetes, la pre diabetes también se ha vinculado a estas afecciones.

Por eso, es importante destacar que la ingesta de algunos alimentos, puede elevar los niveles de azúcar e insulina en sangre y favorecer la inflamación.

En este artículo, analizaremos 5 alimentos y bebidas que debes evitar si tienes diabetes o pre diabetes.

Además, te enseñaremos por qué la ingesta de carbohidratos es importante para personas con diabetes y cómo evitar los picos de azúcar en sangre para prevenir complicaciones graves.

¡No te pierdas esta información y léelo hasta el final porque tengo valiosa información para ti y toma acción para mantener un estilo de vida saludable!

1. Bebidas endulzadas

Las bebidas endulzadas son una pesadilla para los diabéticos. En primer lugar, contienen una gran cantidad de carbohidratos.

Por ejemplo, una lata de 12 onzas de refresco de cola contiene 38.5 gramos.

La misma cantidad de té helado y limonada endulzados tienen aproximadamente 45 gramos de carbohidratos en forma de azúcar.

Además, estas bebidas están llenas de fructosa, la cual está fuertemente ligada a la resistencia a la insulina y la diabetes.

Los estudios sugieren que el consumo de bebidas azucaradas puede aumentar el riesgo de enfermedades relacionadas con la diabetes, como la enfermedad del hígado graso.

La fructosa en grandes cantidades puede conducir a cambios metabólicos que favorecen la grasa abdominal y niveles potencialmente dañinos de colesterol y triglicéridos.

Para mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control y prevenir enfermedades, opta por agua, agua mineral o té helado sin azúcar en lugar de bebidas endulzadas.

2. Pan Blanco, Arroz y Pasta

El pan, el arroz y la pasta son un trío de alimentos procesados y ricos en carbohidratos.

¿Pero cuáles son sus efectos en la salud?

Se ha descubierto que el consumo excesivo de pan, bagels y otros productos de harina refinada puede causar un aumento significativo de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 1 y 2.

Pero este problema no es exclusivo de la harina blanca refinada.

En un estudio, se encontró que también las pastas sin gluten elevan el nivel de azúcar en la sangre, siendo las de base de arroz las que tienen el peor impacto.

Sin embargo, una mayor ingesta de fibra ha demostrado mejorar la microbiota intestinal, lo que podría llevar a una mejor resistencia a la insulina.

Por lo tanto, es importante elegir cuidadosamente los alimentos que se incluyen en la dieta.

3. Cereales Edulcorados para el Desayuno

Desayunar con cereales puede ser una mala idea si tienes diabetes, ya que muchos de ellos están altamente procesados y contienen una cantidad de carbohidratos sorprendentemente alta.

Además, suelen ser bajos en proteínas, un nutriente clave para mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y sentirse satisfecho.

Incluso algunos cereales considerados “saludables” pueden ser una mala opción para los diabéticos.

Por ejemplo, una porción de 1/2 taza de granola contiene 44 gramos de carbohidratos y solo 7 gramos de proteínas, mientras que el cereal Grape Nuts contiene 47 gramos de carbohidratos y la misma cantidad de proteínas.

Para un control adecuado de la glucemia y la saciedad, es mejor elegir un desayuno bajo en carbohidratos y rico en proteínas en lugar de los cereales convencionales.

4. Bebidas de Café Aromatizadas

El café es reconocido por sus muchos beneficios para la salud, incluyendo la prevención de la diabetes.

Pero, ¿Qué pasa con las bebidas de café aromatizadas? Deben ser consideradas un postre líquido y no una bebida saludable.

Los estudios han demostrado que nuestro cerebro procesa los alimentos líquidos y sólidos de manera diferente.

Beber calorías en lugar de comerlas, no necesariamente compensa la comida que se tomará más tarde, lo que puede llevar a un aumento de peso.

Estas bebidas de café aromatizadas están llenas de carbohidratos.

Por ejemplo, un frappuccino de caramelo de 16 onzas de Starbucks contiene 57 gramos de carbohidratos, y un blonde vanilla latte de 16 onzas contiene 30 gramos de carbohidratos.

Para mantener la diabetes bajo control y evitar aumentar de peso, se recomienda elegir café solo o expresso con una cucharada de crema espesa, o una mezcla de café y crema.

5. Miel, néctar de agave y jarabe de arce

Las personas con diabetes se esfuerzan por reducir su consumo de azúcares refinados, como el azúcar blanco de mesa y los dulces.

Sin embargo, otros tipos de azúcar, como la miel, el néctar de agave y el jarabe de arce, también pueden causar aumentos en el nivel de azúcar en la sangre.

A pesar de que estos edulcorantes son considerados «naturales», contienen cantidades similares o incluso mayores de carbohidratos que el azúcar blanco.

Una cucharada de algunos de estos edulcorantes populares contiene:

👉 Azúcar blanco: 12.6 gramos

👉 Miel: 17.3 gramos

👉 Néctar de agave: 16 gramos

👉 Miel de maple: 13.4 gramos

Un estudio demostró que tanto personas con prediabetes como personas sin diabetes experimentaron aumentos similares en el nivel de azúcar en la sangre, insulina y marcadores inflamatorios, independientemente de si consumieron azúcar blanco o miel.

La mejor estrategia es evitar todas las formas de azúcar y optar por edulcorantes bajos en carbohidratos y naturales.

Algunos ejemplos de edulcorantes bajos en carbohidratos y naturales incluyen:

👉 Erythritol

👉 Stevia

👉 Xylitol

👉 Luo Han Guo

👉 Isomalt

Estos edulcorantes son a menudo extraídos de plantas o cultivados de forma natural y tienen un impacto mínimo en el nivel de azúcar en la sangre.

Sin embargo, siempre es recomendable consultar con un médico o nutricionista antes de hacer cambios significativos en la dieta.

Conclusión

El controlar lo que comes cuando tienes diabetes puede parecer un reto, pero siguiendo algunos consejos puede resultar más fácil.

Tus prioridades deben incluir evitar grasas insalubres, azúcares líquidos, granos procesados y otros alimentos ricos en carbohidratos refinados.

Al elegir cuidadosamente los alimentos que consumes y evitando aquellos que aumentan los niveles de azúcar en la sangre y contribuyen a la resistencia a la insulina, puedes mantener tu salud y prevenir futuras complicaciones relacionadas con la diabetes.